经营水果店,不管你的店面有多大或者有多小,都会有盈利,都会赚钱,而且是很多创业者小投资的首选。
其实在开店之前你需要做一些基础的功课:先问问自己:你的目标人群是那一类的。你想做一个怎样的水果店。你想达到怎样的结果。 因为你的定位,决定了,你要去做怎样的准备。做生意就像在沙漠里探险。比如,你要开100公里的路,那你的汽车就要有加够100公里路需要的油最起码你要准备好加100公里油需要的资金和各种资源支持,不然,出了意外谁来救你呢?你要走多远就要做好走多远的准备。其次,定位不同,规模就不同,难易程度就不同,风险大小就不同,经营的水果种类自然也不同。
下面和大家分享一些案例,希望可以帮到各位已经开店的店友和一些即将开店的小伙伴。
每个成功的水果店都有他的特别之处。以下借助成功案例,分析经营好水果店的技巧。
一种实惠带动生意

其实不管是什么样的人群,在购物的时候想到的第一关键词就是实惠,那么商家如何让消费者觉得实惠,让消费者心甘情愿地来你店里消费呢?
有一个陈元朗的水果摊一个月的销售额竟达17万元而他的秘诀之一是换货。陈元朗将他的低价货源海南菠萝以原价从同乡处换得进口洋桃等十几种原价水果。这样,他摊上的水果进货时便全是较低的一手价。他的另一个秘诀是将杨桃以微利出售,其他品种则与附近的水果摊在价格上持平。他选择的这座大厦属写字楼,每到上下班或中午休息时间,有大量女职员进出。陈元朗出售的微利杨桃吸引了她们,踊跃购买,并且成了陈元朗的义务宣传员,使陈记水果摊一时声名鹊起。其他水果摊索性也来他这儿进货,于是批发加零售,微利加厚利,陈元朗不动声色,直忙得收不过钱来。他用最实惠价格的商品,吸引各种需求的消费者带动各种商品的销售,以点带面,越做越好!
“傍”大超市的人气

各位在开店都会遇到一个选址的问题,人气越旺的地方越适合开店做生意,人是可以带动经济的最重要因素。
五年前开始做水果生意的赵先生,两家店都开在大超市旁边。“卖水果就是做人气生意。他选在大超市附近开店,就是看中了这里的人气。
”选址“傍”上了大超市,赵先生水果店的促销节奏也跟超市同步。他经常到大超市做调查、比价格,店里的水果一般卖的比大超市便宜。
做生意和行军打仗是一样的,知己知彼,方能百战百胜。
诱人广告语和活动促销

吸引客源的的大招还有就是广告语和促销活动了,因为这是最直观的,消费者不用动太多的脑筋,最容易让消费这个接受的因素。
李小姐的水果店,有许多诱人的广告:水蜜桃的摊上立着一块“我很丑,可是我很甜”的牌子;白梨的旁边写着“去您一年肝火”……
夏天的时候,李小姐会学着超市搞西瓜“猜重量”促销。顾客只要猜中西瓜的重量,就可以免费拿走。你别说,这招还真聚集起不少人气。
只要人一来,还愁不能带动生意吗?
写字楼水果配送

现在很多上班族累了一天下班后就不想再出门了,所以现在出现了很多的配送方式:美团外卖,饿了么,跑腿帮,还有就是一些商家自发地能想到的各种配送方式。
比如:给附近单位配送水果是老蒋水果店的大利润来源。每天下午5点,老蒋会用小手推车将50~100kg的西瓜、苹果等送到附近几家单位。
“每天能赚五六十元,好的时候有100多元,关键是量要大。”老蒋说,“能找到大单位固定送,这样店里的水果能出完,才能赚到钱。”
现在的社会的营销策略无奇不有,只有把自己的想象发挥到无穷大。
延伸服务提升人气

有家开在大学城旁边的水果店面积不大,服务项目却很齐全,时尚感十足。外面是水果区,里面是水吧,卖的全是鲜榨果汁、水果茶、水果沙拉、果干等和水果挂钩的东西,吸引了不少大学生,连附近小区的人也喜欢来这里。
长期来的客人可以办理会员打折卡。只要是大学城和附近小区的客人,打电话过来,订购20元以上的水果,就可以送外卖。如果对水果不满意,当天还包退换。老板正筹划着推出水果券,“送老师、送朋友都很好啊,省得提着沉沉的水果上门,还要费心打听别人喜欢什么水果"。
现在的社会的营销策略无奇不有,只有把自己的想象发挥到无穷大,生意不好都很难!