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柑橘水果未来发展|砂糖桔与沃柑价格差距拉近,未来谁更有发展优势?

发布时间:2022-02-18 15:24:41   文章来源:武汉水果批发市场   浏览次数:848

目前,砂糖桔和沃柑是广西柑桔产业中的两个最大宗单品,不论从种植面积还是知名度都是最热的。但近几年两种柑桔的价格都不太“理想”,很多人都考虑要不要坚持种植管护下去。

砂糖桔从2017年过年后开始价格严重下滑,往后上市高峰期价格都不高,过去三四年沃柑价格还不错,很多人认为是沃柑‘打败’砂糖桔,然后大量扩种沃柑。但是,再好的品种种植面积大以后,价格都会回归理性,毕竟物以稀为贵,砂糖桔就是例子。没有技术底子不宜大面积种植,有技术的不怕种植。沃柑整体的投入要比砂糖桔高,卖价高几毛钱的情况下,利润是差不多的。

那么沃柑、砂糖桔谁更有发展优势?有人认为,未来一段时间,沃柑可能会比砂糖桔更有发展优势;但有人则认为,砂糖桔的市场远比沃柑要大。

从种植面积看

从全国最大的柑桔产区广西来说,广西的柑桔从2015年以来就一直在全国遥遥领先,到2019年末,广西柑桔面积已经突破800万亩。这其中,砂糖桔的面积估计要占一半约400万亩,甚至更多,而沃柑的面积,估计在100-150万亩左右。

有观点认为,两者相比,砂糖桔面积要比沃柑多得多。而任何一种水果,只要供大于求,肯定会滞销,面积过大产量过大,将会导致砂糖桔低价滞销的结局。2020年春广西的砂糖桔虽然受到了疫情影响价格较低,但前两年没有疫情地头收购价格也是在1-2元之间,高价不再。从某种意义来说,广西的砂糖桔已经接近或达到了供过于求的地步。而相比之下,沃柑仍有发展空间。

另一观点则认为,随着砂糖桔整体产量逐年下降,预计沃柑未来一两年整体产量不会明显下降,砂糖桔价格有可能会反超沃柑,特别是到2023年行情会有转机。

从消费受众看

国内太甜的水果,更迎合南方消费者的口味,而北方人、外国人却更喜欢甜中带微酸的水果口味。在国际上,甜中带酸的水果被称之为国际口味。就像四川出产的荔枝,虽然熟得迟,但甜中带酸是典型的国际口味。

砂糖桔与沃柑相比,砂糖桔甜度更高,而沃柑甜中带有点微微的酸,在口感或是风味上,沃柑要比砂糖桔的受众人群更广。

从这一点上来说,未来的市场竞争,沃柑的独特口感或许将比砂糖桔更有优势,销路也将更广。不过有人认为,沃柑虽然是优质柑橘,但终归是杂柑,杂柑有它的特点,就是未达到真正成熟,总有点怪味,对不挑剔的人来说没关系。随着错峰上市,沃柑抢早采摘,再好的品质一样玩坏。更有人表示,砂糖桔的地位是其它杂柑类无法替代的,且砂糖桔相比其他柑橘易剥皮不脏手,也是它的一项优势。

从储存时间看

由于砂糖桔本身果品特点,不耐储藏也不耐长途运输,因而也不太适宜走电商销售。而沃柑,无论是常温存放,还是冷库收储,都是非常方便。常温下,沃柑可以放置20-30天不变质。沃柑的皮要比砂糖桔的厚一些、硬一些,无论是小包装电商销售,还是大卡车长途运输,都没有问题,在销售面上也就比砂糖桔更广一些。

因为这些原因,北方客商到广西来拉砂糖桔,回去一周内就要销售完毕,即使低价也要尽快处理完,否则就可能坏掉亏本。而沃柑可以让客商有一个月左右的销售期,风险大大降低。

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