大家对李子都不陌生吧，李子是我们生活中常见的水果，李子是我们常吃的一种水果，一般常见的李子颜色是绿色和红色的可分为三大类：即澳洲李、美洲李、中国李，主要品种有五月脆、凤凰李、蜂糖李、芙蓉李等，品种不同所以味道也有差异。

李子在我国有着悠久的种植历史，品种也比较多，李子成熟的时间也因品种和气候的不同，成熟时间也不太相同，有些李子在3月份就成熟了，有些早熟的品种在6月上旬就开始上市，但是好吃的优质李子品种通常在8月的时候才会成熟。所以对于不同品种的李子它的成熟期是不一样的，那说到李子的品种，大家有没有听过蜂糖李呢？对蜂糖李知道多少呢？那下面我们就一起来了解吧。

一、蜂糖李名字由来

说到蜂糖李，可能大家都会从它的名字知道它很甜，那它的名字从何而来，为什么叫蜂糖李呢？相传蜂糖李母本之树上有一个蜂巢，蜂巢里面溢出的蜂蜜被树给吸收，所以结出的果子像蜂蜜一样甜，所以蜂糖李名字就是这样得来的。吃过蜂糖李的朋友都知道它是非常甜的，个头比小李子大，味道也比小李子甘甜。

二、蜂糖李的种植环境

①气候条件适宜：贵州镇宁县南部属于亚热带低热河谷气候，蜂糖李适宜在这样的条件下种植。

②海拔低温度较高：产区位于县境南部的低热河谷地区，海拔范围500米-900米

③日照、无霜期长：县境年均日照时数1200小时左右，年无霜期一般在330天以上，无霜期长，昼夜温差大，形成产区独自的小范围内特殊河谷气候，水热条件充足，温暖湿润，素有“天然温室”的美称。

④有机土壤丰富：产区是在河谷地带，区内土壤较为湿润，土层较厚，有机质含量丰富，多数地块有机质含量在2%以上，并富含氮、磷等植被生长所需的营养元素。

三、怎样识别蜂糖李的真假？

夏季也正是吃李子的季节，那对于市场上的李子，那要怎样辨别蜂糖李的真假呢？可以从以下几个方面来识别真假。

①看大小：吃过蜂糖李的朋友都知道，蜂糖李的果个大，果形呈扁圆形，果顶较为平整，缝合线深，吃过其他的小李子的朋友都知道普通李子个头较小，所以从形状上来区分还是比较容易的。

②观颜色：蜂糖李表皮颜色呈浅黄绿色，果肉淡呈黄色，颜色上和普通的市面上的李子颜色较为相近，所以大家在选购时要认真对比区别。

③看果核大小：蜂糖李的果核比较小，果肉较多，果肉和核不易连在一起，与其他李子相比而言更易脱核。

④尝味道：蜂糖李比起其他的李子，味道酥脆香甜，所以识别最好的方法就是尝味道。