椰子主要分布于亚洲、非洲、拉丁美洲等地区,赤道滨海地区最多,主要产区在泰国、菲律宾、印度、马来西亚、斯里兰卡等国,我国广东南部诸岛及雷州半岛、海南、台湾及云南南部热带地区均有栽培。目前市场最为常见的品种有印度椰青、泰国椰青和海南椰青,三种椰青口感方面有哪些区别呢?

1.浓淡程度不同
印度的椰青里面的椰汁较浓,一般成胶状,味道比知其他椰子更浓,印度椰子因为比普通椰子更富营养;泰国椰青次之,也是比较浓的品种,喝多了会有点腻;海南椰青道的椰汁偏向于清淡,汁水比较清澈透白。

2.椰青甜度不同
泰国椰青比海南椰青甜很多,糖分含量也高于海南椰青。印度椰青糖分含量较高,比普通椰子更富营养。

3.品尝口感不同
印度椰青皮薄肉厚,香味浓郁,比其他椰子奶味更加浓郁;海南椰青的椰汁偏向于清甜,还会稍稍带点涩,带有特殊青草香气;泰国椰青一口入味时能够感受到浓郁的牛奶香味,富含丰富的营养价值。