二月份即将过去，车厘子、砂糖橘也都进入了尾期，要说三月份有什么应季水果，确实是不多，主要是量不够大，诸如菠萝、芒果等三月份上市的水果，在市场销售时很少会被当成是主推品，因为受众没那么广。

菠萝和芒果并不像砂糖橘、车厘子这种爆款自带光环，只要上市就自带热度，不管价格多少，都会有人为他买单。所以每年到了三月份，就成了库存水果的主战场之一，尤其是苹果和梨，都会在这个时候发力，要么追求销量，要么追求价格。

苹果作为一年四季都能吃到的水果，销售期非常长，但相应的苹果种植面积也非常大，年产量都是以千万吨来计算的，最近几年更是维持在四千万吨左右。如此大的产量能满足市场需求，有时候也会供过于求，而这完全取决于入冷库的数量，以及果农与商贩在每个销售时段的售卖意愿。

其实苹果的行情越是这样，越容易引来商贩入局，因为机会更大，基于这一点，在去年刚进入十一月份的时候，苹果入库情况被统计出来，明显低于往年，于是就有商贩开始大肆收购，以填补库存，想要今年大干一场。事实证明，就没有炒作不了的行情，十一月底开始就有一些商贩左手倒右手炒价格，到了今年1月份，苹果出库价与入库时相比，普遍要上涨了1元多，而这就只差还没有变现而已。

虽然冷库苹果价格炒作起来了，而且砂糖橘也快退市了，三月份将要迎来旺季，但此时很多果农们却抬价惜售，不愿将存在冷库里的果子卖掉。因为冷库的苹果库存量比上前期减少了百分之二十以上，再加上前段时间苹果走货速度还不错，现阶段全国苹果库存量相比去年降低了两百多万吨左右，苹果的销售压力更小，这也是此时果农和炒货商的底气所在。

但现实是市场销量很一般，苹果的价格也一直卖不上去，产地还在不停的抬价，水果商贩很难收到便宜的货。有一些商贩是苦于市场不能断供，需要定期投放一些量到自己的渠道上去，即使要亏本也不得不收购。

其实苹果的价格想要卖贵些，也不是不可能的，但品质要有拿得出手，优果优价还是基本行得通的，那些品质较差的果子你就不要跟着凑热闹了。现阶段苹果品质就出现了很明显的两极分化，不少果子都是卖相不足，所以当成产地收购的时候，整体价格就上不去。如今想要趁着三四月份的旺季让苹果能卖出更高的价格，是完全不可行的。