技巧一：挑好批发商 ：水果批发商共分为四类：果农、中间商、大批发商、小批发商，越往前，进货价格一般越低，但量要大。    批发市场开市时间大概是每天早晨四点钟，早高峰一直持续到上午10点左右。如果你采购的水果是稀有品种的话，那宜早不宜晚，如果是普通品种的话，那就要依市场行情而定，不一定非要抢在前面，可以等到八九点批发商还未出完货的情况下，这时候价格会有一定的下跌，这样你还可以节省一些进货成本。

技巧二：弄清楚真实价格：水果批发每家的报价都有一定的差别，建议多问几家，正所谓货比三家不吃亏。可以静静的观察一下别人问价时报的价格，还有一个方法就是批发商一般是在货过称后，把数量用笔记本记下来，这时你可以悄悄观察总共有多少斤，一般批发商会用计算器计算费用，如果可能就靠近一点看他们的计算过程，这样一般都能得到真实的价格。这里小编建议，可以每次都到一家进货，时间一久，和批发商搞好关系，也能拿到相对较低的价格。

技巧三：检查好质量：水果批发市场上有些水果批发商允许开箱检查，有些则不允许，但过后发现次品可退货。降到最低。货品质量过关，层层筛选，严格把控。