世界上重量最重的水果是？这种水果个头非常大，最轻的也要10斤左右一个，比较重的甚至可以达到100斤左右一个。它就是热带水果—菠萝蜜。

菠萝蜜的果肉并非只有一种颜色，有的果肉偏红色，有些果肉又偏黄色。

1、品种不同
菠萝蜜里分好多个品种，如按果肉颜色来区分，可大致分成红肉菠萝蜜和黄肉菠萝蜜两种。红肉菠萝蜜属于出果率较高的一个品种，果肉中的果丝比较少。黄肉菠萝蜜则属于出果率较低的一个品种，果肉中的果丝比较多。红肉菠萝蜜和黄肉菠萝蜜是两个完全不同的品种，前者中的果丝较少，出果率要高于后者。

2、外观不同
红肉菠萝蜜的整体轮廓呈椭圆形，个头以中等大小居多，果肉呈橙红色，颜色要比黄肉菠萝蜜深。黄肉菠萝蜜的整体轮廓呈长椭圆形，个头比红心菠萝蜜大很多，也长很多，果肉呈淡黄色，颜色要比红肉菠萝蜜浅。从外观上看，红肉菠萝蜜的个头要小一些，果肉为橙红色，黄肉菠萝蜜的个头要大一些，里面的果肉为淡黄色。

红肉菠萝蜜的果肉更加饱满，肉质肥厚，香味浓郁，吃起来又甜又脆。黄肉菠萝蜜的果肉没红肉菠萝蜜厚，香味和甜味都要更淡一些。红肉菠萝蜜的果肉甜度一般在25度左右，黄肉菠萝蜜的果肉甜度则在17度左右。从口感上看，红肉菠萝蜜的果肉更厚实，香味更浓郁，甜度更高，黄肉菠萝蜜吃起来没红肉菠萝蜜甜，也没那么香。

1、看外观
成熟的菠萝蜜，果皮多为黄绿色或黄褐色，表面凸起的疙瘩大而平整，且分布得比较均匀。如果皮颜色为青绿色，说明菠萝蜜还没熟；如表面的疙瘩较小，且分布不均匀，说明菠萝蜜的口感不太好。

2、闻气味
成熟的菠萝蜜，香味会非常浓郁，即使隔着厚厚的果皮，也完全没法阻挡这散发出的独特的果香味。如闻不出什么气味，说明菠萝蜜还没熟；如果闻起来有其它异味，说明已经变质了。

3、摸手感
上手试手感，用手按压下菠萝蜜的表皮。如用点力就能按下去，且不会过于扎手，说明菠萝蜜已经熟了；如完全按不动，或按下去非常扎手，说明菠萝蜜还没熟。

红肉菠萝蜜和黄肉菠萝蜜的区别体现在3个方面：品种不同、外观不同、口感不同。红肉菠萝蜜的出果率要更高一些，果肉吃起来也更甜，如二选一的话，挑红肉菠萝蜜会更好。