出梅入伏，武汉迎来高温天气，这让消暑的西瓜成为很多人每天必吃的水果。当下已进入西瓜盛产期，供应十分充足。
不过，细心的市民可能会发现，在询价购买时，同一品种的西瓜身价却较上个月不降反升，尤其是消费量最大的冰糖麒麟瓜等品种，每斤上调了0.3元到0.8元不等。这是为何呢？

同种西瓜供应量增加价格反上涨

批发市场和供货商处的冰糖瓜都分级别，而现在卖的10元3斤和3.8元一斤的冰糖是性价比相对较高的品种，市场上也有便宜瓜，但口感不够脆，甜度也相对低一些，大家都想拿又脆又甜的瓜，所以每天都需要赶早去抢瓜。现在确实是西瓜的盛产期，但同样也是消费旺季，但供应量还赶不上消费量，价格才会上涨。

市场主打品种西瓜开始进入换茬期

现在什么品种、什么价位的西瓜都有，但肯定就是皮薄、肉脆、甜度高的西瓜行情最好，价格也在升高。来自江苏、浙江、山东等地的脆甜冰糖瓜批发价在每斤3元左右，比6月时涨了几毛钱，其实从6月中下旬就开始涨价了，但是涨幅比较小，上涨的速度也比较慢，因为这个价跟前两年相比已经比较高了。

对于提价原因，除了终端消费量大、冰糖瓜的市场俏销以外，最主要的因素还是这类西瓜开始进入换茬期，看上去市场上整体的西瓜很多，但真正能够与头茬西瓜同样高甜度、脆口感的西瓜数量却在减少，所以很多终端商户需要“抢”这一部分口感更好、品质更高的瓜，带来了价格的上涨。

高温天持续之下瓜价或维持高位

往年，6到8月的西瓜市场会迎来价格向下的拐点。今年经过部分高品质西瓜的涨价之后，是否会在各产区西瓜集中入市的7月里“触顶”回落呢？西瓜市场的走势不仅与产量相关，还与天气息息相关。随着武汉出梅入伏迎来高温天气，西瓜价格很难在近期出现明显回落。