其实做水果行业和做其他行业一样，万变不离其宗的就是不管你要做什么都要掌握第一手资讯，资讯掌握得越快越准确越好，当然还要做出合理的市场分析，不可以盲目。现在的水果市场风门别类，五花八门，资讯掌握起来说容易容易，说不容易也很难。水果的大类分为进口的和国产的两大类，那这两大类水果在进货上又有什么讲就呢？

最直观的方式就是批发市场。批发市场的货，你如果只想按照跟风的方式去进货的话，可能会吃亏，因为眼下进口水果的品种很多，只有你想不到的没有市场上没有的，在价格方面如果你是个新手没有做足功课去的话可能进价比卖价还要高，进口水果的市场水还是很深的。首先先要掌握时下流行什么进口水果，还有就是根据自己的特色，想突出进什么样的货。然后就是货比三家，尽量眼观六路，找准时机问价格。最后就是看货品的品质，进口水果的品质还是可以让人放心的，而且规格也比较统一，但拿货是也要看看有没有以次充好，滥竽充数的，就像我了解的给大家打个比方，很多商家会把个头不大品相好的香蕉冒充进口蕉。这怎么说呢，如果不是特别在行很容易拿到次货，因为进口水果同一品种会有好多级别之分，所以一定要在家就做好充足的攻略。知己知彼，方能百战不殆。

互联网进货。现在随着互联网的快速发展人们越来越依赖网络，做什么事情之前都会下问下度娘，就连进货现在都要好多的平台络绎不绝的推出了。如果在平台进货，那么更要眼明心细了。在平台进货不是平台大就是好的，重要的看口碑和服务。其实水果最重要的就是品质，而品质和服务是密不可分的。有的平台的货是直接空运或海运回来的，空运和海运上一样的货成本上相差很多。有的平台的货都是市场拿回来的，倒倒手而已，这中间的价格悬殊的也会比较大，所以一定要会看会比较会区分。