小编进入水果业时几乎是个水果小白，水果的品种都分不全，当时就觉得水果原来这么多品种，规格，级别......如果全掌握了可以出一本教科书了，哈哈。庆幸的是我一入行就在水果批发公司，所以见识到的和学到的更多，更快，更便捷，让我受益良多，但是从小老师就教我们好东西不可以藏着掖着，要大家一起分享才快乐，所以今天和大家一起聊聊，切磋一下！

信息环节

很多人说批发嘛，去市场逛一圈就知道怎么拿货，那什么货啦。其实不然，在去批发市场前你必须做一下必要的功课，你得先了解下时下流行什么，什么水果目前做好做，利润最高，得知道一个趋势，去批发不能盲目，不然容易损兵又折将，得不偿失。

进货环节

水果容易腐烂，好坏有时候差非常多。找一个老实靠谱，在批发市场做过的人是个好选择。跟供货商打好关系，如果有可能，尽量多联系当地的菜园或者果园。因为如果你是新手进货上肯定先要掌握下拿货技巧。比如，你如果能直接从产地直供是最好的，因为中间少掉很多中间商，但是产量、品质就不太好把控，一个新手也不太现实做到这点。那就从批发市场入手，首先要货比三家，相同的质量，相同的品种，选择价格相对较低的批发商，减少成本的投入。弄清楚批发的真实价格：各种批发商口头上的价格都差不多，但不同类别的批发商价格让步范围是不同的，到底怎样才能搞清楚真实的批发价格呢？秘诀就是：不动声色，细心观察。很多直接过去问价格，一般批发商不会告诉你真实的价格。上午10点左右是批发市场最活跃的时候，如果你是个新手这个时候到市场转转，这时候找那些准备过称成交的批发商，观察他们的成交价格，一般他们会称过数量用计算器计算价格，尽量近的靠过去看看，就会发现进货多少价格多少。到时价格最好自己再算一遍，一定要十二分的小心，所谓无商不奸。