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进口水果与国产水果之间的故事

发布时间:2019-01-30 11:13:19   文章来源:武汉水果批发市场   浏览次数:814

现在的市场形成的趋势不再像以前只停留在国产水果上,而出现了大批量的,品种繁多的进口水果,这个潜移默化的过程将会成为未来发展的必然结果。



以前我们了解的商户如果要比价格第一个是香蕉,第二个是苹果,为什么?因为这两样水果老百姓一进水果店就会买,所以这两种水果的价格最直观。现在不一样,在原先的基础上,商户会问国产蕉什么价,进口蕉什么价,哪个产地哪个品种的苹果什么价,他们对比价格的品种在慢慢增多,要求也在慢慢增多,由此可见老百姓的需求已经不仅仅停留在香蕉和苹果上了。



记得每日优鲜CEO的一段话让人记忆犹新:“当前各位新农人的博弈对象根本不是零售商,不是压价或者账期这种表层问题在影响各位的生意,而是大举压境的进口水果,这是真真正正生死存亡的竞争。这一点,已经从过去几年的水果行业形势就可以看出来。”


市场的天平好像倒向了进口水果


如果说以前国产水果有优势,那就是关税,但是WYO15年的保护期一过,这一点就不复存在了。

眼看人民生活水平日渐高涨,中产阶级越来越多,进口水果来势汹汹,准备收割市场。




国产水果和进口水果在一起,好似纪律散漫的土匪对抗纪律严明的部队,不在一个起点,消费者拿嘴投票,渠道商拿利润投票,市场的天平向进口水果倾斜。



最近几年消费者最不陌生的进口水果就是智利车厘子。记得2015年的时候,智利车厘子因气候原因减产,又恰逢春节市场看涨,批发商为了抢货大打出手。与鱼龙混杂的国产水果市场相比,大相径庭。



消费者对进口水果的认知:进口的=高品质=价格贵的

渠道商对进口水果的认知:进口的=品质稳定的=卖得出附加值的


那些对进口水果的非议,显得绵软无力


有人说,进口水果远道而来,在成本上没有优势!

我有个做微商的朋友,年前采购了三个柜子的埃及血橙,每斤橙子算上运费成本只有4块钱,零售价8块钱,相对国内的橙子价格而言持平,甚至更低。你自己比较下成本高不高,成本高不高完全看你自己怎么控制它,这和做任何生意是一个道理,有人赚到笑,有人赔到跳。



有人说,进口水果经过长途跋涉,根本不新鲜!

其实,进口水果因为良好的产后处理技术,产品本身在品种等方面已经经过层层筛选,是完全适应长距离海运条件的,而且,近几年空运兴起,论新鲜度是根本不存在问题的。

进口水果抢占了大部分中高端市场,将国产水果挤到了低端市场。

一方面,进口产品本身有品牌优势,另一方面,最近几次的食品安全事件,让消费者对国产水果缺乏基本信任。消费者最终认为如果多花钱,进口水果一定更好一些。

多数零售商的反应,国产水果这一批是甜的,下一批是酸的,这次是这个品牌这个包装,下次可能连同个牌子都找不到,这也是国产水果暂时干不过进口水果的原因之一。

但是随着国产水果的痛定思痛,尤其中美贸易战,国产水果现在的风头一下子反超进口水果,阳光玫瑰葡萄就是国产水果的代表。

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