北方的天越来越冷了，所幸冬天里还有一种美味值得期待——红美人。

大家或多或少都听过这个名字吧，每年入冬，高端超市、线上平台都能看到它贵气的身影，就算脱去它看似简单贵气的包装，它的价格还是不会太低，每个差不多可以卖到16-20元，这样的价格似劝退了不少人。正因此，它也被称为橙子里的“爱马仕”，你要舍得买一个尝尝，你也就明白为什么它可以成为柑橘界的“奢侈品”担当了。

一颗几乎可以直饮的橙子

先来说说它的口感吧。预包装的橙汁大家都喝过吧，有的是果汁+水+糖制成，有的是完全真空榨取100%果汁，无论怎样，市面上能喝到的口感都不会太差。红美人则是一颗切开就能直饮的果汁，这可不是所有橙子都能做到的。

之所以这么形容它，是因为切开一个红美人后，你能清楚看到其细腻般的果肉，就好像自带美颜滤镜一般，而且水汪汪的，稍微轻轻用力就能看见果汁从肉里往外渗出，让人垂涎欲滴。那么换一种打开方式——剥皮看看，它的瓣膜真的是柑橘类水果中少见的薄度，什么扰人口感的粗纤维几乎不存在。

放进嘴里，高饱和度的水份、甜度和橙子香气形成多重的满足感，让嘴巴和心灵都感受到快乐。

所以，直接叫它“果汁”应该不算夸张吧？其实，你也真的可以直接切开个口用吸管试试，或者对半切开用勺子舀着吃，口感俱佳。等你吃到了，你就明白什么叫“橙中贵族”了。

一颗生于山海之间的橙子

这个橙子为什么如此厉害，它到底是什么来头？

红美人其实是源于日本的一个橙子品种，十多年前被引进国内，据说，母本是日本的南山，父本则是地方品种“象山红”。经过精心养育和栽培，产出了出品优秀和稳定的红美人。

那么，它究竟被栽种在哪里呢？中国有一个宝贝地方，东面临海，还有山林包围，夹在山海之间，获取一种天然的生态环境，曾有“东方不老岛，海山仙子国”的美誉，同时，还被称为“中国梭子蟹之乡”，还有各种风味小吃，米馒头、炸虾饼、麻糍等等。或许已经有人猜出来了，那就是浙江宁波下辖的宝贝地方——象山。

一个夹在山海之间的宝地

这里日照充足，水量充沛，还有来自东海的海风时常送来，看上去环境舒适而优越，培育出来的橙子怎么会不好吃？

但其实，一颗红美人的诞生远不止这些。

首先，它需要被栽种在拥有自动喷淋、防虫、防鸟网等可以阻挡过多阳光的大棚里，大棚的选址搭建更要远离一切污染，还得保证土层深厚。

其次，在养育过程中还得精心照料，比如温度控制需要确保昼夜温差在20度左右，这样才能让果子积蓄出足够的糖分。

同时，施肥方面也是确保使用有机肥料，还要人工除草、剪枝、精晒花和果，确保一个果子能在得到足量叶子的保护下健康良好成熟。差不多经过200天后，优质的红美人就熟成了。

这样的橙子可不多见，恰好这一季正是品尝它的好时机，柑橘界的“爱马仕”，你不想试试吗？