泰国的龙眼生产在世界上占有重要地位，经济价值超过菠萝、榴莲和芒果，成为泰国经济效益最好的水果。作为龙眼主产国之一，泰国本地人却消费不了多少龙眼，绝大部分泰国龙眼需要漂洋过海，出口到国外进行销售。而中国是泰国最大的龙眼出口国，据统计，每年出口的泰国龙眼中80%左右被出口至中国，其余的20%被出口到越南，缅甸，印度等东南亚国家。

可以说，泰国龙眼在中国颇受欢迎，越来越多的中国消费者品尝到泰国龙眼。但你是否知道，一颗泰国龙眼是怎么漂洋过海从泰国到达中国消费者手中的？

首先，我们对泰国龙眼的生产概况需要有一个了解。

1、产区分布：

泰国龙眼主要产自东部尖竹汶府与北部清迈、南奔、清莱、帕尧、达府等地区，其中，主要以东部为代表。受到地理环境的影响，泰国北部龙眼的颜色较白，皮薄且口味清甜，东部龙眼的果形则偏大，肉多且皮厚。

2、上市时间：

东部龙眼产出时段为9月至次年5月，北部龙眼常年都有产出，但又以7-8月（季节果）居多。因此，东部与北部龙眼产季刚好形成互补，泰国龙眼周年都有上市。

3、品种：

泰国龙眼品种较为单一，主要是“依多”。该品种结果较稳定，适应性广，山区旱地下原冲积土均能正常生长结果，是泰国目前的主栽品种。果较大，单果重十二三克左右，肉厚，可食率达百分之八十左右，半透明白色，质较脆，味甜， 有香味。种子小，果穗中等，果粒紧密，适于罐藏加工。

4、生长周期：

泰国龙眼生长周期多为6个月左右，大部分都在9月至次年1月，个别时段在2-4月，因为遭遇凉季低温，昼夜温差大，需要6-7个约左右。3-5月为泰国最热时段(热季)，午间气温高达40度左右，会刺激龙眼顶部(与果枝连接处)再生长，局部个别发芽现象，这属于正常状况，不影响龙眼品质，完全可以食用。

5、产量：

随着泰国龙眼逐步在国内打开市场，越来越多的国内批发商进驻泰国收购龙眼，一度造成泰国龙眼货源紧张的局面。以金果源为首的部分大型水果贸易商调整思路，主动与当地果园签订长期订购协议，确保货源。目前国内批发商主要是与果农签署长期供货协议，也有部分批发商是临时采购。

找到货源后，批发商还需要按照一套严格的质量标准进行采购。严格控制采摘时间，以保障龙眼品质，不足月或生长过期等均不允许装箱出口，要求肉质细嫩，富有弹性，晶莹剔透，水份充足，糖度在25-30之间。果面清爽，无黑斑、霉变等现象。

采收到龙眼后，批发商需要对龙眼进行分级，并确定不同级别果的价格。一般而言，泰国龙眼按果形直径大小分为四个等级：

分级标准：金标（一级/A+）、红标（二级/B+）、绿标（三级/C+）、蓝标（四级/D+）

也有果面颜色略差，但品质完好，不影响口感，定义为副牌：A-、B-、C-、D-。副牌的品质与正牌完全一致，只是外观上没有正牌好看。

龙眼在泰国当地打好以后，就开始了漂洋过海的长途奔袭。泰国龙眼出口到国内，一般都会采用海运或陆运，海运多运往香港中转至大陆，这个周期最快也需要1-2周以内，陆运时间更快，只需要3-4天左右。所以泰国龙眼从泰国到中国，最快只需要3天，而最慢则需要1周左右。

当然，泰国龙眼到达国内并不代表就到了消费者手里，这里还需要经过多级分销渠道分配，这个分配时间可能还需要1-3天左右。也就是说，以最快的陆运途径而言，总时间也只有一周左右，在适当的保鲜技术的呵护下，中国消费者还是可以吃到相对新鲜的泰国龙眼的。