近年来，随着国民生活水平的提升以及消费结构的升级，榴莲因其丰富的营养和独特的风味，成为近年来兴起的“网红”水果。

2010-2019年，中国榴莲消费量年平均增长率超过16%，增速较快。目前中国是全球第三大榴莲消费市场，消费量占到全世界的19%。

但是目前榴莲在国内尚未实现规模化种植，国内市场的供给几乎全部依赖进口。从2019年开始，中国进口新鲜榴莲超过车厘子，榴莲成为进口水果之王。

即便是2020年的新冠疫情也没能阻挡中国消费者对榴莲的喜爱，2020年中国鲜榴莲进口数量为57.59亿元，进口金额为23.05亿美元，均从泰国进口。2021年1-11月中国鲜榴莲进口数量达80.92万吨，进口金额为41.32亿美元。

中国主要榴莲进口国泰国，由于供不应求导致收购价格不断上升，其次运输物流成本过高也是导致榴莲价格高涨的主要原因之一。2020年中国鲜榴莲进口均价达4.0美元/千克，2021年价格再次高涨，达5.11美元/千克。在国内榴莲进口渠道单一且本土榴莲遥遥无期的背景下，国内市场的榴莲价格还将持续走高。

榴莲原产于马来西亚和泰国，两个国家的榴莲产量占到全球的80%以上，但是马来西亚本国的榴莲需求巨大，而且过去马来西亚不允许未成熟的榴莲出口，因此在全球榴莲贸易市场主要以泰国榴莲为主。我国进口鲜榴莲市场几乎被泰国垄断，且榴莲也成为泰国对我国出口量最大的水果，其出口量占产量比重高达52%。目前泰国榴莲有20多个常见品种，但出口到我国的榴莲品种主要有3种--金枕头、青尼、长柄，其中，金枕头榴莲出口量占比近90%。泰国是全球最大的榴莲产地，其主产区主要分布在东部的尖竹汶、罗勇和南部的春蓬、惹拉、洛坤，中部的达叻，北部清迈也有部分种植。2020年泰国榴莲产量为110.87万吨，预计2021年产量将达128.86万吨。据中国泰商协会的副会长统计，泰国榴莲的进口，占据市场的90％，中国一直是泰商最大的榴莲进口国，中国每年在泰国进口榴莲的增长率一直波动不定，出口从城市也是偏向沿海，这表明，其中还有一大部分空白需要填补。

泰国榴莲出口量位居世界第一，2020年泰国榴莲出口数量达62.1万吨，较2019年增加了13.5万吨，其中出口至中国占比达93%.受中国榴莲市场需求旺盛带动，2021年成为泰国榴莲销量的“黄金年”，泰国榴莲出口至中国数量及金额均将创历史新高。其实我国海南、广西、广东等南方地区早年间就已经引种榴莲，并且大多数都仍健康地生长着。2015年海南保亭县引种了40株榴莲树，精心培育后，2018年实现少量挂果，2019、2020年的挂果量比初果期有所增加。为此学界、业界都特别兴奋。但业内人士认为，国内榴莲种植处于初级试验阶段，高成本投入和实验就会导致国产榴莲的售价可能要高于进口榴莲，失去竞争优势。所以榴莲在国内种植仍是一条艰辛之路,未来一段时间，中国的榴莲市场仍依赖进口，且随着榴莲的普及，需求量会更高。