2018年已经过去，对于中国水果行业来讲，2018年是非常特的一年，因为水果行业遭遇全行业崩盘！为什么这么说呢？我们来回顾一下这一年水果批发行业发生了哪些大事：上半年水果批发行业的事件不断首先是柑橘暴跌。春节期间，砂糖橘从往年10元以上的收购价，今年直线下跌至2~3元;沃柑，柑橘界的新秀，曾经创下过收购20元高价的柑橘王者，收购价也跌至3~5元的冰点;在四川，收购价格稳定在8~10元的“杂柑之星”不知火、初见，今年的价格也令人心凉，只卖到3~4元的价格。随后的伦晚脐橙、夏橙等晚熟橙类也深受影响，销量一路下跌。然而，水果批发行业跌价的魔掌并没有止于柑橘，今年3月，草莓价格同比下降20~30%。接着5月菠萝上市，价格一路跌至0.2~0.3元/斤；徐闻菠萝更是出现了严重滞销现象，导致0.15元/斤还少人问津。同期，芒果价格也明显下跌，贵妃芒套袋果收购价只有4元/斤左右，不套袋仅为2元/斤左右。海南芒果更是爆出滞销新闻。江苏省西瓜的日子也不好过，一月之内价格下降了41.2%。5~6月，湖北桃子价格也出现了十年来少有的难卖情况，油桃、水蜜桃的价格跌至6元/kg左右，九成种植户亏损已成定局。而春夏...<

到武汉果蔬批发市场批发菜有两种菜：一种是外地菜，一种是本地菜。武汉果蔬批发市场的外地菜一般都是菜贩子从外地拉过来的 所以价位每个小贩去拿的价位基本都差不多!除非您的量够大！价格才可能足够便宜！其实一般也差不太多！这个不用担心，还有就是产地不一样 价格有时候就会差异很大的！武汉果蔬批发市场的本地菜也称为小菜 就是本地的菜农来卖的菜！这个技巧很大的 差价也很大！比如早上去看见菠菜很多，一车挨一车 就不要着急下手，可以先转一会，到了差不多的时间（这个要自己把握）就挑选质量比较好的，就可以给卖家商议价格了，有些好说话 有些人难说话，就选择好说话的商量，把一三轮要完卖家着急走 自然而然就可以搞到既便宜，质量又好的蔬菜了！千万记着进货时 不要只贪图便宜进到瞎货，到时你赔钱未必就卖得出，更不要说赚钱了！我进菜，第一先看货品的质量，质量好是第一步，有了好的质量 在市场上才会显眼。现在人，基本都不缺买菜钱的，看中了他们才会买的，瞅便宜买瞎货的人不太多，但这部分的人钱真的好难挣的，因为他本来就没有钱怎么赚? 尽量近鲜货，看着就让人有胃口的这种!<

现在水果批发市场的水果的大类分为进口的和国产的两大类，那这两大类水果在进货上又有什么讲就呢？一、进口水果最直观的方式就是批发市场。水果批发市场的货，进口水果的品种很多，只有你想不到的没有市场上没有的，在价格方面进口说过的市场水还是很深的。首先先要掌握时下流行什么进口水果，还有就是根据自己的特色，想突出进什么样的货。然后就是货比三家，尽量眼观六路，找准时机问价格。最后就是看货品的品质，进口水果的品质还是可以让人放心的，而且规格也比较统一，但拿货是也要看看有没有以次充好，滥竽充数的，就像我了解的给大家打个比方，很多商家会把个头不大品相好的香蕉冒充进口蕉。这怎么说呢，如果不是特别在行很容易拿到次货，因为进口水果同一品种会有好多级别之分，所以一定要在家就做好充足的攻略。知己知彼，方能百战不殆。格悬殊的也会比较大，所以一定要会看会比较会区分。二、国产水果最直观的方式就是批发市场。一进说水果批发市场，哇，你会发现同一个品种会有很多不同的名字和包装，让你眼花缭乱，你会分就可以单刀直入，不会分就会上当受骗。价格上也会天壤之别，其实你要学会看产地，货是一样的货，就像人们常说“穿上马甲我就认不出你了”。国...<

技巧一：挑好批发商 ：水果批发商共分为四类：果农、中间商、大批发商、小批发商，越往前，进货价格一般越低，但量要大。 批发市场开市时间大概是每天早晨四点钟，早高峰一直持续到上午10点左右。如果你采购的水果是稀有品种的话，那宜早不宜晚，如果是普通品种的话，那就要依市场行情而定，不一定非要抢在前面，可以等到八九点批发商还未出完货的情况下，这时候价格会有一定的下跌，这样你还可以节省一些进货成本。技巧二：弄清楚真实价格：水果批发每家的报价都有一定的差别，建议多问几家，正所谓货比三家不吃亏。可以静静的观察一下别人问价时报的价格，还有一个方法就是批发商一般是在货过称后，把数量用笔记本记下来，这时你可以悄悄观察总共有多少斤，一般批发商会用计算器计算费用，如果可能就靠近一点看他们的计算过程，这样一般都能得到真实的价格。这里小编建议，可以每次都到一家进货，时间一久，和批发商搞好关系，也能拿到相对较低的价格。技巧三：检查好质量：水果批发市场上有些水果批发商允许开箱检查，有些则不允许，但过后发现次品可退货。降到最低。货品质量过关，层层筛选，严格把控。<

信息环节很多人说批发嘛，去水果批发市场逛一圈就知道怎么拿货，拿什么货啦。其实不然，在去水果批发市场前你必须做一下必要的功课，你得先了解下时下流行什么，什么水果目前做好做，利润最高，得知道一个趋势，去批发不能盲目，不然容易损兵又折将，得不偿失。进货环节找一个老实靠谱，在水果批发市场做过的人是个好选择。跟供货商打好关系，如果有可能，尽量多联系当地的菜园或者果园。存储环节水果批发根据水果的大小，容易腐烂的程度，是否能压放以及颜色搭配等许多问题来选择最好的存储方式。库存环节看水果的新鲜程度，销售量，以及季节选择性进货，很多水果是可以自己熟的选择在几成颜色的时候进，千万不要进货时就进很熟的货，坏的快，损失大。处理环节次品处理可以选择榨汁机和沙拉柜来进行处理，现在好多客人会嫌和果汁自己不想搞，箱吃水果袭击不想切，如果你提供了这方面的服务，不仅处理了次品，而且这两个东西利润非常高。气候环节水果产地的天气变化对于水果价格影响很大，事先关注天气能够预估市场上某种水果的价格波动，这对于规避风险和盈利很有帮助。所以水果批发是一门很深的学问，要想收益大就要眼观六路，耳听八方，做足该做的一切功课。<

对创业新手而言，投资的每一步都需要去学习，只有掌握了相应的技巧，才能让生意做得有声有色。就开水果店而言，不仅要懂得经营，还有懂得进货技巧，进货门道很多，技巧也分门别类。对于各位经营者最关心的就是价格问题，那么去水果批发市场最只要的是要注意是什么呢？去水果批发市场最关键要弄清楚真实价格：对新手而言，在水果批发市场每家的报价都有一定的差别，建议多问几家，正所谓货比三家不吃亏。可以静静的观察一下别人问价时报的价格，还有一个方法就是批发商一般是在货过称后，把数量用笔记本记下来，这时你可以悄悄观察总共有多少斤，一般批发商会用计算器计算费用，如果可能就靠近一点看他们的计算过程，这样一般都能得到真实的价格。这里小编建议，可以每次都到一家进货，时间一久，和批发商搞好关系，也能拿到相对较低的价格。只有价格拿的低，才能把利润做上去，毕竟开店都是为了盈利，如果找到一个靠谱的拿货商家，那么事半功倍。<