烟台地区近期库存大樱桃走货进入尾声，不过后期大樱桃的价格不太理想，一些前期收货多的客商现在在保本销售。由于大樱桃的结束一些客商开始转回做苹果，这几天冷库里的苹果又迎来一波走货，价格较前几天有点轻微的上浮，走货主要以中上等货源为主，整个栖霞地区的整体库存不足两成。<

杨梅，江南名果，素有果中玛瑙的美称，从白到红，由红转紫，最后再慢慢由紫变黑，可以说杨梅颜色的变化，就代表着其口感、味道的好坏！老话说得好：杨梅味不减闽之荔枝！其酸酸甜甜的滋味，再加上饱满多汁的口感，就算和荔枝相比也不遑多让啊！其次，杨梅具有极高的营养成分，尤其是富含丰富的蛋白质、铁、镁、铜、以及多种维生素、柠檬酸等有益成分。所以，杨梅也被誉为“第七营养素”，再加上它诱人的外表，酸甜的口感，所以，才有初疑一颗值千金的说法！清洗杨梅的方法准备：杨梅、食盐、小苏打、面粉详细步骤：1、首先把杨梅放入盆中，先用流动的清水冲洗几遍杨梅，这一步主要洗掉杨梅表层的落尘；2、冲洗掉落尘后，把盆中再次接满水，或者以没过杨梅为准，接着再撒入一把食盐，搅拌至融化后，再撒入一勺小苏打，两把面粉，搅拌均匀后浸泡20分钟。之所以加盐后，再加小苏打和面粉，是因为杨梅中的小虫子（一般多为果蝇的幼虫）无法在碱性的水质中，所以便会从杨梅中钻出，而面粉的黏粘性强，虫子出来后会被水中的面粉吸附在一起，这样杨梅就干净了！3、浸泡好的杨梅再用流动的清水，反复冲洗几遍，再次用淡盐水浸泡5分钟左右，最后冲洗干净，沥干水分即可！最后再用...<

每年3月下旬到4月上旬，早熟西瓜就会开始进入市场。往年这个时候，西瓜价格虽然比后期要高一些，但是没有像今年这样一直居高不下。今年的西瓜价格已经达到历史高位，不同品种的西瓜价格基本都有上涨。借助地处热带、光照充足的特殊地理优势，海南西瓜成为此时瓜类销售的主力军。而处于西瓜产区的云南昆明，西瓜价格同样维持在高位。大观篆新农贸市场内一家售卖西瓜的商户表示，去年这个时候，麒麟瓜的批发价为1块多钱一斤，个头小一点、品相差一点的也就6毛钱左右。有西瓜之王美誉之称的黑美人西瓜，去年的批价也没有超过1.5元/斤。而目前，麒麟瓜的批发价格翻了一倍多,今年西瓜的批发价是10年来批发价最高的一年，市民直呼“吃不起”。西瓜价格创同期历史新高主要有以下原因，首先是西瓜进口量大幅下降。每年10月到次年4月，国内西瓜主要来自越南、老挝、缅甸等东南亚国家，受疫情影响，运输过程中通关时间加长、货运时间变长，因此货损量增加、进口西瓜价格也水涨船高。其次目前国内西瓜主要来自云南和海南，而今年因为云南气候的原因，雨量相对偏少，产期也延长了，另外受去年、前年西瓜价格快速下滑的影响，瓜农种植积极性普遍偏低，纷纷改种其他蔬菜。目前...<

已经到了吃冬枣的季节了，冬枣吃起来是非常香脆的，全国各地有很多地方种植的都有冬枣，而且每个地方的冬枣口感也各不相同，那么相比之下，中国哪里的冬枣最好吃呢？其实这三个地方的呼声都很高？第1个就是山东沾化的冬枣沾化县的枣是非常出名的，因为当地人气候的原因，沾化的冬枣属于最晚熟的枣类。冬枣果形呈扁圆形或圆形，果面光洁，成熟后分别呈现出点红、片红、全红，着色面颜色为赭红色。成熟的沾化冬枣皮薄肉脆、核小，口感甘甜清香，甜酸适口，食之无渣。虽然晚熟，但是口感是非常不错的，果肉并不是那么硬，吃起来香软可口，而且果核很小，算是一种质量不错，味道也很不错的冬枣。第2个就是陕西大荔冬枣陕西是一个非常特殊的地方，背靠黄土高原，面朝滚滚长河，可以说当地的地理环境是非常有优势的，土壤肥沃，光照时间长，这里生长出来的冬枣，受到了大自然给予的最自然的关照。导致这里生长出来的冬枣，吃起来果肉很厚，果皮很薄，而且很有弹性，香甜汁水多，让人越吃越想吃。大荔冬枣也因为个大、皮薄、核小、肉厚、富弹性、味脆甜、液汁多而扬名全国。第3个就是河北黄骅冬枣这里的冬枣简直被称为是“中国冬枣之乡”，这个地方种植冬枣的历史，已经有将近30...<

在过去的几年里，中国的榴莲消费量呈逐年暴增的趋势，仅在2021年鲜榴莲的出口量就达到了2017年的四倍左右。我国进口的鲜榴莲主要是由泰国供给，在当地，榴莲是最大的出口农产品，去年泰国有九成的榴莲出口到了中国市场，也有部分马来西亚榴莲对华出口，但是量不多。据越南方透露，目前越南榴莲对华出口谈判已经进入最后阶段，有望在今年内出口到中国市场。今年由于我国疫情所导致的通关不畅，泰国榴莲出口中国的速度减慢，一改多年的增长态势，首次出现了下降。今年1-4月从泰国进口的鲜榴莲数量同比下降了36.52%。今年上半年鲜榴莲进口量下滑的主要原因在于口岸通关困难和疫情所导致的国内消费力下降。一方面，从去年开始我们就有经常写到陆路口岸受疫情影响通关缓慢更或者是暂时关闭，这对进口榴莲的运输造成了不小的困难，不过中老铁路的开通运营，让泰国榴莲出口有了新的运输选择。另一方面，我国在2月以来，很多大城市因疫情实施了封控管理，而大城市是榴莲的最大消费区，这就造成了榴莲市场的快速萎缩，泰国榴莲对华出口可谓是一波三折。现在国内市场上的榴莲主要是以泰国金枕为主，目前正处于泰国东部榴莲的尾期，也有少量南部榴莲已经到达国内市场，...<

近日持续下雨，芒果的品质受到影响，再加上芒果订购不理想，给海南产区的芒果种植户造成了很大的心理压力，甚至于对接下来一两年的芒果产业持悲观的态度。与往年不同的是，今年承包与购买果地的行情也非常低迷，若是在往年，许多种植户会竞相去了解情况，并抢在他人之前承包，但今年，有意向者寥寥无几。这主要是两个原因，一是受芒果销售行情低迷的影响，对行业的发展不看好；二整个产业群体手头持有的现金量少。从目前情况分析，今年芒果树的承包金、果地出售价，上涨的可能性不大，或者会出现小幅下跌。一些产量低、树体差、病虫害多的果树，有可能是承包不出去，也可能有较大幅度的价格下滑。但市场是很难估计，如果明年行情走好，又会恢复上涨。如果明年继续走弱，那么承包金、果树出售价都会出现较大幅度下跌。一个行业，不可能一路高歌，也不可能走投无路，起起伏伏是很正常的，希望大家能够客观看待。芒果品质下降不仅仅是芒果的问题，是整个农产品，甚至于是整个食品链的通病，种植者全都痴迷于产品外表的高大尚，而不断地损害品质。通过科学的方式把芒果的个头管理到1.5-2.5两之间，这样的芒果也会有非常好的价格。芒果口感、品质的下降，降低消费者的购买欲...<