近期，国产水果中，价格上涨的品种不少，苹果涨价、西瓜涨价、耙耙柑涨价、哈密瓜涨价、芒果涨价，鲜梨类也随大流连续涨了几波。现在正是国产水果大部正在蓄势待发的时段，鲜梨类也属于小旺季，属于出货高峰期，自春节以来梨价一路高歌猛进，涨幅让不少拥有库存的梨商欣喜。皇冠梨因其口感、外观、品质以及耐储性好、货架期长等优点领跑鲜梨市场，目前皇冠梨的售价在众多鲜梨品种中身居高位，三月的价格就比二月的价格上涨了20%左右，受国内清明节备货影响，内销市场的需求量逐渐增加，正巧鲜梨的外贸市场出口需求也出现骤增，带动了近期梨价的一个小幅上涨，现在市场的皇冠梨走量、价格都比较可观，看来今年屯梨的梨农梨商是要赚大钱了。今年梨收购价格一路上涨的主要原因1、种植面积减少，减产去年极端天气频繁出现，严重影响了水果种植，雨水过多，早期梨少。受到复杂的国际形势、大宗商品涨价等因素影响，水果价格跌宕起伏，也因为种植成本越来越高，很多果农伐树不再继续种植，梨区面积大幅缩水，今年梨减产已成定局。2、供应总量少，整体口感好上一产季末，梨市场行情低迷，收购商本产季谨慎收购，今年早期收购的皇冠梨数量少，再加上气候影响，本产季鲜梨下树晚，...<

就在泰国气象局宣布全泰进入全夏高温模式后，蔬菜价格率先开始提价。首当其冲的表示泰国菜或饮品最不可缺少的配料之一—青柠。据悉批发价从之前的每个4铢涨到了现在的5铢，而每公斤价格也暴涨到了120铢左右。商贩透露，目前价格上涨主要是青柠主要种植区干旱缺水产量大幅减少，预计降幅高达60-70%。在需求没有改变的情况下，出现了供不应求持续断货的情况。针对这样的情况，泰国商业部官员建议，青柠贵就该吃酸芒果或酸角来替代。但无论如何，从目前的趋势看，价格回落至少需要1个月时间。而在此期间商家和消费者尽量选择其他增酸剂代替。泰国青柠，又名“箭叶橙”。它是一种多刺的灌木，最高能长到10米多。有趣的葫芦型双叶，以及凹凸不平的小青果，是它的标志性特征。这是一种原生于印尼的热带植物。泰国青柠是不能直接食用的，但它的叶片和果实却经常出现在东南亚料理中，比如咖喱酱和泰式酸辣汤。泰国青柠的叶片和果皮都含有精油，叶片精油中醛类含量可以高达85%，而果皮精油则温和很多。在用果皮萃取精油时，既可以采用蒸馏法，也可以采用冷压法。文章来源：泰国中华日报、网络<

秋天脆无籽青提，只想藏起来一个人偷偷吃。继车厘子之后，秋天脆无籽青提成为了新的“网红水果”，人气一点也不比车厘子差。小伙伴说吃过众多提子，唯独它看着特别可爱，只听名字就超想吃。因为它圆润如珍珠，和别的青提不一样，就取名“月球青提”。拿起一串，颗颗晶莹剔透。放入口中，滑到牙边，咬下后，如爆爆珠般，汁水瞬间在口中迸发，一股清甜之味瞬间占领味蕾。肉感饱满脆嫩，细细咀嚼，还能听见咯吱咯吱的声音。不用吐籽，一口一颗，不一会儿，一大串月球青提就消失在了桌上。这种一上桌就消失的技能，只服它。这款青提就是秋天脆，属于葡提里的一款新品网红水果，在一年前才被研发出来，因果大、口感脆、甜度高，刚上市就受到了很多吃货的喜爱。值得一提的是它的果肉透亮，脆度会让你感觉好像没有成熟，其实他就是这样的口感，入口一咬有表皮包裹的微弹感，然后一下果肉和果汁连带着清香全都出来了，感觉吃了一颗小炸弹。此时的秋天脆已积攒了足够多的糖分，正是尝鲜的好时机。<

智利车厘子承包了一整个冬天开春时节智利西梅又来甜蜜撩人啦~清甜软糯、晶莹多汁、口口爆浆当之无愧成为“新春第一果”沐浴了南半球的阳光雨露智利西梅变得饱满紧致果肉呈现出诱人的琥珀色甘甜的汁水丰盈四溢一年到底能吃几季西梅？两季。1-3月，只有智利进口西梅。7、8月，国产新疆西梅上市。智利西梅来自智利库里科，地势险峻，能隔离病虫害。加上火山土滋养，西梅汁水巨多，果肉细腻绵甜。西梅还被誉为“女神之泪”。细长的果子，宛如一颗晶莹剔透的泪水。进口西梅长期海运，为保证口感，采用了后熟技术。“略熟以上，全熟未满”的果子，口感脆爽，味道超棒。如果更喜欢软的，常温放置1-2天就可以啦。西梅从青涩到成熟，大体经历如下过程：青黄色果皮，脆甜口感。刚采摘的成熟西梅，表面会有一层薄薄的淡紫色果粉，这是它的保护色。咬开后呈现琥珀色的果肉，汁水丰富到快要滴落，细腻的果肉入口清甜，吃到停不下来！<

3月过后，各地气温回升明显，前几周已经有早熟西瓜品种抵达水果市场，刚到的时候市场反响很不错，基本上刚到货就抢完了，现场可谓是人山人海，一瓜难求，价格非常高。但随着这几天的温度骤降，价格开始有所回落。目前，市场上供应的早熟西瓜产地主要是来自海南等热带地区的的大棚瓜，主要品种是美都、麒麟瓜。由于早期上市，光照时间不足，口感略差一些，但因为上市时间抢先其他品种，价格偏贵。一般货在五块多左右，但这种高价行情不会太久，三月下旬会有江苏的8424瓜到达市场，届时市场货量逐渐增加，价格会出现下滑。按照往年的行情来看，等到四月份西瓜的价格会略跌，但仍偏贵，到了五月六月，各地西瓜集中上市，价格会出现大幅跳水。从当前的市场价格整合来看，我们预测今年西瓜的市场价格相比前一年会有稍微的上涨，主要也是因为2022年西瓜的产量预计将会减少。再者，通常我国冬春季的西瓜很多都是缅甸等国进口，但受疫情和通关影响，目前进口西瓜数量大幅度减少。据不完全统计，2021年中我国西瓜进口量同比下降41.1%。这也导致了仅靠国产西瓜的春季市场空缺，市场价格才会如此之高。因为这几年西瓜的行情还是比较稳定的，加上西瓜市场需求量大，前期...<

即便是不爱吃榴莲的人也知道榴莲本身就不便宜更别说猫山王榴莲榴莲界的“劳斯莱斯”价格动辄几百上千但是也不一定能买到真正的猫山王高昂的价格让很多榴莲控也望而却步由于近几年猫山王的需求暴涨价格一路高走连马来西亚当地人都有些吃不消那么我们不禁要问：猫山王凭什么卖那么贵呢？了解猫山王的人都知道，猫山王也叫D197这其实是它在农业部的注册编号在马来西亚榴莲一般分为四个等级对应了不同的编号分别为：初级 D123青尼中级 D24苏丹王高级 D101红肉榴莲顶级 D197猫山王榴莲所以从编号等级也可以看出猫山王的地位举足轻重产量稀少成熟条件苛刻正宗猫山王榴莲仅产于马来西亚对气候的要求极为苛刻全年温度达25℃以上地形地势、光照雨水的不同都会造成猫山王品质的极大差异猫山王母树生长于吉兰丹州70年代开始广泛移植但目前仅在西马半岛的少数几个区移植成功且以彭亨州劳勿县出品的品质公认最佳产量稀少，供不应求是造成猫山王贵的一大原因选果严格成本高损耗大猫山王榴莲的选果标准非常苛刻采用“瓜熟蒂落”的方式无催熟剂为了防止滋生细菌果壳开裂的榴莲在当地是不能食用的口味丰富微微的苦味然后回甘猫山王榴莲味道很浓果肉细腻如凝脂般不是...<